Rejoindre le Carlton Cannes, c’est intégrer bien plus qu’un hôtel : c’est évoluer au sein d’une maison emblématique où chaque détail compte et où les talents grandissent dans un environnement d’excellence, exigeant et profondément humain.

Au sein de nos cuisines, vous apprendrez aux côtés de professionnels passionnés et contribuerez à faire vivre une expérience culinaire à la hauteur des standards de notre Maison.

VOS MISSIONS

Participer à la préparation et à l’envoi des plats

Vous découvrez les différentes étapes de production en cuisine, participez à la mise en place et contribuez à la réalisation des préparations dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.

Développer vos techniques culinaires

Accompagné(e) par les équipes, vous apprenez les fondamentaux du métier : découpes, cuissons, dressages, organisation du poste de travail et gestion des produits.

Travailler au sein d’une brigade exigeante et formatrice

Vous évoluez en collaboration avec l’ensemble des équipes cuisine et participez au bon fonctionnement du service dans un environnement dynamique et structuré.

VOTRE PROFIL

• Vous préparez un CAP, Bac Professionnel ou BP Cuisine.

• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez apprendre au sein d’un établissement reconnu.

• Vous faites preuve de motivation, de rigueur, de curiosité et appréciez le travail en équipe.

• Une première expérience en cuisine ou en restauration est appréciée.

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Une formation terrain exigeante et valorisante au sein d’un établissement iconique.

• L’opportunité d’apprendre auprès de brigades passionnées et expérimentées.

• Un accompagnement de proximité favorisant votre progression et votre montée en compétences.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages compétitifs :

• Poste à pourvoir en contrat d'apprentissage de 2 ans à compter de septembre 2026

• Rémunération selon la réglementation en vigueur, adaptée à votre profil (âge et niveau d’études), complétée par les avantages de la Maison.

• Indemnité mensuelle brute de nourriture : 187 € pour 22 jours travaillés

• 35 heures hebdomadaires et 2 jours de repos consécutifs

• Indemnité de transport selon distance domicile ou 50% de l'abonnement transport

• Intéressement et plan d'épargne entreprise

• Restaurant d'entreprise de grande qualité (salad bar et plats du jour faits maison)

• Nombreux événements internes tels que nos superbes cocktails de début et de fin de saison, l’accès à des cours de sport collectifs gratuits délivrés par nos coachs et bien d’autres !

• Accès à nos formations internes, dont une journée d'intégration dédiée, ainsi qu'un accès à la plateforme de formation IHG.

Poste non logé, aide Mobili Jeunes disponible grâce à notre partenariat avec Action Logement.

Vous rejoindrez une équipe passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.

Ça, c’est du renouveau. Ça, c’est Regent.

Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !